今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享手抓饼酱料哪些牌子好的宠物知识,其中也会对手抓饼用什么酱好吃(手抓饼用什么酱好吃又香)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
手抓饼的酱主要有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。 番茄酱: 材料:番茄700克,柠檬1个,冰糖100克 1、准备一锅热水(60度左右即可),将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟,2分钟后,可见番茄自动脱皮了; 2、将去皮的番茄切成几大块,番茄中如果有未成熟的、绿色的籽要去掉,以免影响口感; 3、番茄先切大块,再打碎,这么做是为了避免在切的过程中损失太多的汁水; 4、番茄汁水倒入锅中,加入冰糖,煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时,就要不时地用铲子搅一搅了,避免粘锅; 5、熬至番茄汁粘稠,呈现“酱”的样子了,挤入适量柠檬汁,继续熬三四分钟即可。 沙拉酱: 材料:鸡蛋黄1个,食盐少许,植物油250克,白醋25克,糖粉25克 1、蛋黄打入无水无油的碗中,加糖粉,盐,用打蛋器打发,打到蛋黄体积变大颜色变浅; 2、加入少许植物油继续搅打,当油和蛋黄完全融合后继续加入少量的植物油搅打; 3、上一步反复多次,蛋黄会越来越浓稠越来越难打; 4、此时加入一小勺白醋,搅拌均匀(加入白醋后蛋黄酱会变稀); 5、重复2-4的步骤直到油和醋都添加完,沙拉酱就做好了。 甜面酱 1、放一**拉油在锅内作底油以免面糊沾锅(最好平底锅,受热均匀)。 2、两勺面粉,六勺水。面粉与水的比例1:3。加入40克“十三香”调味料(实际用量可视口味适当调整),用小火慢慢顺一个方向搅拌成半干半稀,注意不要结块。 3、然后加入1勺老抽酱油搅拌调色,再加入1勺白砂糖(实际用量可依口味自行调整),半勺盐,继续煮2分钟,继续烧到似开非开的时候关掉火。 4、可放入适量味精、鸡精搅匀。5、最后利用余温放半勺色拉油搅匀(防止甜面酱放入瓶后结块)。即可**后入瓶封装。
酱料就看个人口味了,有椒盐的,麻辣的,不过**手抓饼是沙拉酱(普通沙拉酱or番茄酱也行)加生菜,我不太吃得惯
附一个椒盐手抓饼的做法给大家:
原料:
A:面粉100克,沸水50克。
B:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克。
辅料:葱油、椒盐、芝麻。
做法:
1、将A材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团。
2、将B材料的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团。
3、将A面团和B面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团,饧发30分钟。
4、饧发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油,涂抹均匀,再均匀撒上椒盐和芝麻。
手抓饼可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。
主料:鸡蛋1个,火腿80克,生菜2片
辅料:番茄酱适量,手抓饼110克
做法:
1.准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!
2.生菜洗净,火腿切片待用。
3.平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。
4.烙到两面金黄,盛出待用。
5.将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油。
6.在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。
7.有鸡蛋的一面朝上,摆上生菜和火腿片。
8.挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料。
手抓饼可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。
主料:鸡蛋1个,火腿80克,生菜2片
辅料:番茄酱适量,手抓饼110克
做法:
1.准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!
2.生菜洗净,火腿切片待用。
3.平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。
4.烙到两面金黄,盛出待用。
5.将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油。
6.在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。
7.有鸡蛋的一面朝上,摆上生菜和火腿片。
8.挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料。
手抓饼可搭配酱爆汁,孜然香辣酱,番茄沙司,麻辣汁,甜辣酱,甜味沙拉酱等酱料,都非常好吃! 1、准备好食材,手抓饼面皮,鸡蛋一个,番茄酱一瓶,小香肠若干; 2、把煎锅拿出来加热,火开小一点,不需要放油; 3、待锅加热把手抓饼面皮放进去,手抓饼面皮平时需要冷冻收藏; 4、待一面变成金**,就翻置另外一面; 5、把准备好的小香肠加热后放在面皮上,涂上你喜欢的酱料,小编准备的是番茄酱,其实要可以放点生菜、里脊肉或者培根之类的。
一、手抓饼的酱料有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。 1、番茄酱:呈鲜红色酱体,西红柿酱的另外一种叫法,酸甜可口,可增进食欲,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。 2、沙拉酱:是由植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成,沙拉酱中一般不含防腐剂,可算做一种“绿色食品, 3、甜面酱:经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质,甜面酱老少皆宜。 4、辣酱:是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成。 二、手抓饼做法 1、将饼片取出,去掉薄膜后待用(无需提前解冻)。 2、待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐),中火,每间隔2~3秒钟,上下来回多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金**, 3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打,挤压至其蓬松即可。
手抓饼配什么酱最好吃?我觉得可以一个人的口味和喜好来决定。我个人觉得配胡椒酱。或番茄酱还是比较好吃的。建议尝试。
手抓饼可搭配酱爆汁,孜然香辣酱,番茄沙司,麻辣汁,甜辣酱,甜味沙拉酱等酱料,都非常好吃! 1、准备好食材,手抓饼面皮,鸡蛋一个,番茄酱一瓶,小香肠若干; 2、把煎锅拿出来加热,火开小一点,不需要放油; 3、待锅加热把手抓饼面皮放进去,手抓饼面皮平时需要冷冻收藏; 4、待一面变成金**,就翻置另外一面; 5、把准备好的小香肠加热后放在面皮上,涂上你喜欢的酱料,小编准备的是番茄酱,其实要可以放点生菜、里脊肉或者培根之类的。
手抓饼可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。
主料:鸡蛋1个,火腿80克,生菜2片
辅料:番茄酱适量,手抓饼110克
做法:
1.准备好所有原料:速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜,看起来就很有营养!
2.生菜洗净,火腿切片待用。
3.平底不粘锅烧热,不放油,直接放上手抓饼,小火烙制。
4.烙到两面金黄,盛出待用。
5.将鸡蛋磕入锅中,用铲子产破蛋黄,摊开。因为烙手抓饼会出很多油,所以煎鸡蛋也不用放油。
6.在鸡蛋凝固之前,将手抓饼盖在鸡蛋上,用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅。
7.有鸡蛋的一面朝上,摆上生菜和火腿片。
8.挤上番茄酱,或者你喜欢的任何酱料。
下一篇
怎样才能让猫咪变得听话?